“东京大学……”
“厉害~~”生田此时总算明白为什么,郑殊会偏偏来到文京区租住了,她租的公寓离东京大学,就是步行也不过十多分钟就到了。
店员端着第一盘牛菲力走了进来,也因为他的到来,中断了两个人的交流,一片纹理精致的牛菲力放在烤架上,由店员亲自炙烤,只用简单的盐与胡椒调味。
各自分到他们面前的盘子里,吃烤肉自然是要趁着热,到店里吃的第一口肉,店家菜单上宣传的,选用多是A5级的牛肉,这种牛肉只适合烤或煎,像华夏的那种炖或者炒,都不适合这类牛肉,因为这牛肉的油脂就高得离谱,不适合全熟。
好吃是好吃,就是郑殊对于所谓食材唯上论并不感冒,霓虹这边一部分的厨师似乎更注重于食材高档与否,至于烹饪的手法倒不是特别的讲究。
牛菲力的口感上佳,味道也不错,但吃一两块爱好,吃多了会腻,所幸郑殊还点了一碗凉面,是酸辣口味的,用来解腻再合适不过。
进入干饭人模式里,两人减少了交流,专注于手头上的食物,之后上来的野原烧,其实也没什么奇特的,用的牛腹肉加上店里秘制的酱汁,进行炙烤后放入无菌蛋液里滚一滚再吃。
好吃是好吃,但对于生蛋液不能接受的人,还是不推荐的,郑殊如果单吃生蛋液也不行,但主要是牛腹肉裹进蛋液后,味道主要还是以牛肉上的酱汁为主。
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