半晌无话。
沉闷的气氛一直持续到穿着唐装的女仆们张罗着上菜。
菜不多,只有三道素菜,一个汤。
这和张旭印象中的富贵人家完全不同。
吃的不仅简单,简直有些简陋。
旁边秦月婵看到张旭眼神不对,踢了他一脚,凑到他耳边小声道:“别说话,也别动手,一会儿有人给你布菜、解释。”
“我倒要看看,你们家的三素一汤能玩出什么花儿来!”
秦月婵白了张旭一眼,不再解释。
片刻后,果然如同秦月婵所说的一般,女仆们分出四个,分别坐在几人身后,帮他们把桌上的菜夹到他们碗里。
张旭身边的这个,先给他夹了一片他以为是豆腐的芙蓉花花瓣。
“少爷,现在为您夹的是芙蓉鸡片。以三年生凉亭土鸡做主料,搭配人参、虫草、香菇、蟹菇等多位香料烹制出高汤,再选用中体型牧养阳山鸡做出的鸡片。请慢用。”
张旭尝了一口。
鲜香滑嫩,入口即化。
和他吃过的各种馆子里做的鸡都完全不同。
被这道菜的味道震惊之后,张旭才意识到他吃的并不是什么素菜。
再想想这些食材的搭配,这道菜不近做起来麻烦,还很贵。
“少爷,现在为您夹的是镶银芽。从上千根绿豆芽中挑选出根须粗壮的豆芽,切头、断尾,中间用银针捅穿,再插入事先切好,细如银针的金华火腿丝,用花椒炸香的滚油反复浇灌而成。请慢用。”
张旭已经被这道菜的繁琐和浪费时间给镇住了,他怀揣着满满的期待,尝了一口。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.hetangkanshu.com
(>人<;)