花嫂动作很麻利。

两道菜，很快端上桌来。

一看就是北江本地的风味烧法，没什么特别。

赵晓晓吃得频频点头，但吴岩尝了几口之后，便放下筷子，若有所思。

看得花嫂一脸紧张，双手不停地在围裙上摩挲：“怎么了，做的味道不好？”

吴岩不答反问：“花嫂，说实话，你这小店生意怎么样？”

花嫂面露窘迫，脸色微醺：“不怎么样，勉强够我们娘俩糊口的。”

吴岩有些意外。

就这种北江随处可见的家常菜，居然还可以养家糊口？

再一看花嫂的姿色，顿时有所明悟。

“花嫂，你的菜味道不错，但就是太普通了，所以没有竞争力。”

花嫂揪着围裙角，一脸局促，“是呀，可我也只会这几道家常菜，旁的不会。”

吴岩点头，这都在预料之中。

当下端起那盘还剩一多半的炒豆腐，径自进了后厨，花嫂紧随其后。

后厨不大。

可也打扫得干干净净。

看得出来花嫂是个精明干练的女人。

“今天我教你一道川味豆腐的做法，叫麻婆豆腐。你先学学看，学会了之后，再把这老豆腐换成嫩豆腐，会更加入味。赶明儿，你试试看，吃的人会不会多一些。”

一听是川菜，花嫂有些暗淡的眼睛顿时亮了。

可是这么年轻的小伙子，真会炒菜么？

这个问题，等到吴岩一拿起菜刀，花嫂就再无疑虑了。

麻婆豆腐是一道发挥空间很大的川菜。

只要搞清楚大致的流程，调料和配料，完全可以灵活配比。

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