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第734章一个天大的秘密
秦岩信誓旦旦,说的非常相信。
高城皱起眉头,他本想说这个的,没想到让秦岩抢先了。
“不错,有香椿。”
田毅丰点了点头,如实交代出来。
高城拿着餐巾纸,擦了擦嘴,说道:“胡椒!”
他说的简单,虽然没有秦岩的详细,不过在规则允许的范围内,挑不出毛病。
田毅丰伸出大拇指,示意高城答对了。
秦岩略微思索,接着道:“豆豉,全猪宴带着醇厚的香味,其中酱香非常浓郁,豆豉用来调味的话,倒是一个不错的想法,只是放的有点多,味道过火了。”
话音落下。
杨兰撇了撇嘴,脸上露出讥讽的神色。
“哦?”田毅丰神情不悦,冷笑道:“这位朋友,我是御膳斋的主厨,哪怕在华夏当中,也是非常有名望的,你凭什么质疑我的做法?”
凡是有名的厨师,做出来的菜品,都有着各自的见解,很难听进去其他人的看法。
秦岩摇头苦笑,并没有继续说下去。
他只是有感而发,实际上全猪宴火候欠缺,不止是豆豉,还有几样也是配料不均匀,导致差了几个档次。
“蜂蜜!”
高城冷笑连连,觉得自己捡了一个漏。
他看到全猪宴的第一眼,便知道表面涂上了蜂蜜,只有这样,才能让表皮变得金黄。
田毅丰夸赞道:“高城少主好眼力,凡是烤乳猪,都必须加入蜂蜜的,不像某些人,说用料就可以了,我的作品,不用你来指手画脚。”
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