学了本事就要干活。

接下来，文昊让掌柜女儿剁了半斤羊肉细馅，又往鸡汤里加了一碗干蘑菇，黄花，笋干，然后让她去摘菜心。

宋时蔬菜品类不如后世丰富，不过菘,芥之类都是有的。

菘，就是原始白菜，在四季如春的大理，算是属于四季菜，正好合用。

文昊问掌柜女儿：“家里平日里吃饭的主家有几位？”

掌柜女儿害羞答道：“就爹爹、娘和我而已。”

文昊看她想歪了，也不管，只说道：“那……就准备五个菘菜心,绿色叶子不用，就留一两左右金黄叶子那部分就行。”

掌柜女儿有些不舍：“公子,这也太浪费了吧？”

文昊微微撇嘴道：“剩下的又没说让你扔掉，不过咱们吃得精细一些，别人吃的粗一点而已。”

这下她才恍然明白了。

鸡汤吊好，文昊将油撇出来，然后让掌柜女儿烧旺火，待得剩下的油花被翻滚的鸡汤冲散到边缘后，从中心无油的部分盛出鸡汤。

钟灵见好哥哥专门给自己做好吃的，一直处于惊讶和兴奋当中：“钰哥哥，这鸡汤，这鸡汤好清亮！”

文昊也还算比较满意，笑着回道：“这才是鸡汤的正确做法。”

掌柜女儿啧啧摇头：“你们读书人做菜可真细致。”

文昊笑道：“到这时这鸡汤才完成了一半而已。”

灵儿都愣了，惊讶道：“才一半？”

文昊小小得意了一下，说：“看好了，这道菜学会，你们算是真正会了半道大菜。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.hetangkanshu.com

(＞人＜；)