煮沸后加入生抽、盐、胡椒粉、十三香等调料,最后滴入两滴香油调味,然后按一个方向顺时针搅拌。
小金闻到香味,探头看了一眼,数道,“黄花菜、海带丝、油豆皮……”咽了咽口水, “配菜真丰富。”
胡辣汤煮好了, 江乔舀了一碗递给小金,“试试好不好吃。”
小金说, “厨师长, 你的手艺,不用尝都知道好吃。”
舀的时候, 江乔特地多舀了些配菜,是以小金碗里的胡辣汤, 看着满满当当的。
热气腾腾的胡辣汤,冒着氤氲的白气,小金用勺子轻轻一搅,忍不住赞叹道,“好香啊!”
绛红的汤汁,白色的豆腐,有长有短的海带丝……看着令人食指大动。
小金再也忍不住了,端起来喝了一大口,淡淡的辣味伴随着浓郁的汤汁在嘴里荡开,面筋富有嚼劲,香而不腻,鲜滑爽口。
小金一个不留神,就将碗里的胡辣汤吃了个干净,他一抹嘴,赞道,“这一碗下去,浑身都暖和了。”
江乔:“去帮我蒸筐馍馍,把馍馍撕成小块,浸在汤里,一样好吃。”
小金赶忙依言照做。
江乔又打了一小碗胡辣汤,拿了一只勺子,插在胡辣汤里,递给郑女停。
郑女停馋胡辣汤好久了,接过碗,吃得吸溜吸溜的。
小金端着蒸好的馍馍回来,扫了郑女停两眼,他留意郑女停好久了,忍不住问,“这小孩是……”
他记得,江乔家就三个孩子,而且都上学了,没有岁数这么小的,难不成,是亲戚家的孩子?
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