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第52章

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热豆浆太热还不能喝,要放在一边晾凉些。

梅兰,竹菊还有云怀瑾三人就开始磨豆浆粉。

云怀瑾磨的是纯灵泉水泡的豆子,炒豆子的时候,这个豆香就最浓郁。

磨开之后,那味道更甚。

看来灵泉水泡豆子,是能改变一些味道的。

云怀瑾心里这样想,却也没彻底下定论。磨好粉之后,为细腻一些,又各自过筛一遍。

梅兰和竹菊不太理解为何要磨豆子粉,直到云怀瑾用烧开的水,冲泡偏白微黄的豆子粉后,她们才明白这粉原来还能这样。

云怀瑾先喝的豆浆,每一种喝两口,喝完漱口再喝下一种。

口感上,全灵泉水泡的要比水里加了灵泉水的要好很多,普通井水泡的味道最次。

且隐有一股豆腥味,咽下去的时候,还微微感觉嗓子糊了一层。但整体味道是不错的,只是没前两种好喝。

心里有数后,云怀瑾又开始尝冲泡的。

他依旧从全都是灵泉水泡的开始尝,豆浆粉冲泡的味道,比起直接磨的味道要次一些。

不过依旧很好喝,口感香醇,色泽乳白微黄,吞咽无异物感。

水里加了灵泉水泡的豆子,磨成粉冲泡后,口感明显比刚刚的要差。

但是比井水泡的豆子,直接磨成的豆浆味道,又明显好喝许多。

没有刚刚的那碗香醇,却也是豆腥全无,口感丝滑。咽下去黏嗓子的感觉,微不可查,回味还带着微甜。

井水泡的豆子,磨成粉冲调的豆浆味道最差。豆腥气比较明显,黏嗓子的感觉也很明显。

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