在干饭人眼中,没有!吃饭是生活中最最要紧的!
高山土豆泥香浓丝滑,还能吃到一些没有完全捣碎的土豆碎,口感更加丰富多样。腊肉咸香、酸豆角让人胃口大开。池棠品尝了一口,略微遗憾地说:“腊肉不太完美,可惜了。”
容君归挑了挑眉,夹起一块腊肉丁,香韧有嚼劲,咸鲜美味,没有什么问题啊?
看出了容君归的疑惑,池棠开口解释:“正宗的高山土豆泥用的都是西南山区那种烟熏的腊肉,这种腊肉都是农户里在冬日放在炉膛上熏制,还会放些果皮和松木,这样熏出来的腊肉香气十分丰富。”
“但是这次的腊肉只是我自己晒的,肯定没有那种烟熏腊肉正宗。”池棠说着,遗憾地摇了摇头。
“哎呀,糖糖,这话可不能这么说呀!说不定用咱们这边晒的腊肉是另一种味道呢。反正在我眼里,你做的菜就是天下第一好吃!”宋姣插嘴,反驳池棠的话。
容君归不紧不慢地咽下一口饭:“糖糖,其实食物正不正宗这个问题,一直就有争议。食物的传播,落地生根,发展,衍变都是正常现象。”
“如果不因地制宜,一味追求在原产地的味道,那不就是另一种固执吗?”
池棠歪了歪脑袋,想要说什么,但是却又没有想好。只是甩出一句:“哼,等着!等我想好了再和你辩论。”
容君归被逗乐了,笑声清润悠扬:“呵呵~好的,我等着你的辩驳。”
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