“现在东京湾和关西的海鲜都不太安全，不过您可以放心，我们第一时间与其他国家的鱼场进行了合作，口感可能和之前稍有不同，但都是最顶级的新鲜安全的食材。”

侍者将两人带到二楼不对外开放的清雅包间，示意服务生给二人倒茶。

主厨有些眼熟，晏京谦来过这里很多次，对他有印象，男人身后还跟着位陌生的年轻的男孩，看起来大概是他的助手。

日料并非原料一定要源于日本，只是一种菜系的统称。在主厨的精心摆盘下，鱼、虾、蟹类依旧是最原始的形态，红魔虾被去了背上的壳，围着紫苏叶摆了一圈，鳗鱼经过酱料的腌制，在烈火上激发出别样的酥鲜。

原本并未被过多处理的食材还保留着原始细腻的口感，与时蔬、主食、调味品等佐料配合在一起，于口腔中迸发出层次分明的口感和滋味。

厨师就在面前切鱼片，姜颂对omakase的新奇吃法很感兴趣，接过琉璃小碟子时还不忘认真地说句“谢谢”。

“姜颂，我先出去一下，你就在这里不要乱跑。”反扣在桌上的手机振动，晏京谦拿起，发现来电显示是秦舟，他起身出去接电话，走到门口时向座位上的小鱼说道。

忙着吃螃蟹的小鱼埋着头挖蟹黄，根本没听见他说了些什么。

主厨旁边处理鱼腹筋膜的助手忽然神色一变。

“你是姜颂？”柳刃刀被摔在案板上，帮厨一脸诧异，面上写满了不敢置信。

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