“那就还是买小猪好了,小猪便宜。”
狼十七松了口气,他感激的看了罗萝一眼。
罗萝让他去忙,不用在这里陪着,她选好明天要宰的猪就走了。
客人们都以为猪肉只有二楼有,这得看当天包厢的点餐情况,有剩的就会放到一楼,不过是多少的区别。
红烧肉这种经典的猪肉菜,几乎每个包厢都点了,那一只猪可能还不够,得再宰一只,提前一天点餐就是为了这个。
二楼卖不完有一楼,一楼卖不完还有外卖,再不济放仓库,都是怎么也放不坏的。
又或者做成其他耐放的食物,比如肉松,比如肉肠。
猪肉能做的菜可太多了,这次为了赶包厢开放,罗萝只临时抱佛脚学了几道热门菜,都是平常客人催得多的。
怪不得客人惦记,有些菜式得猪肉做出来才好吃,禽肉可做不到。
试菜的影狼都要乐死了,只有大狐狸一脸嫌弃。
第65章
二楼营业第一天, 猪圈少了三只大猪十只小猪。
可怜那小猪崽被买回来还没怎么享受好日子就被绑上了烤架,细嫩的肉质加上特殊的调味料,客人吃得赞不绝口。
戴志诚是跟老张来的, 老张是他饭店的大厨, 全程都在做点评,赞不绝口的就是他。
听到老张说罗萝小馆可能有特制的调味品,戴志诚动了心思, 只不过最后还是没这个胆。
都已经拿到供货渠道了,再贪图人家秘方可就有点得寸进尺了。
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