甚至还领着他们，到渔港大食堂后厨去参观，厨房里的师傅，也不是什么高级厨师，都是这里的员工家属，时间长了也能做出一桌子好菜。

原本袁天辰就想，在学校附近开个餐饮店，火锅也是项目之一，参观了鱼港大食堂的后厨，瞬间给他找到了灵感。

火锅这个名词，是在内陆的称唿，在沿海地区，这里的人管这种饮食方式叫做打边炉，用一个大盆，煮上一锅清炖海鲜，蘸上香浓的花生酱，味道一点也不比那些，大酒店做出来的逊色。

曹建邦还告诉他们，这清炖海鲜，就是这附近的大排档，卖的最火的东西。

夏日的天黑的很晚，晚上七点已经过了，还是彩霞满天，伴着徐徐海风，他们乘坐着观光车返回度假村，沿着渔港码头，有些渔船上正在晾晒渔网，有些渔船上，这正在准备第二天出海。

数了数海岸边停靠的渔船，大大小小的有三十来艘，还有一些用来挖掘贝类生物的小型挖掘机。

他想着：仅仅一个渔港，就有这么多人打理，据他所知，在全国范围内，袁氏名下的商业机构多不胜数，各种物料原产基地，也不知凡几，一天看一处恐怕都看不过来，在这些地方工作的人，比天上的云还要色彩丰富。

那么真正要学的，不止是如何经营，更要学着如何管理，关键是人员管理，将正确的人，用在正确的地方。

袁天辰现在考虑，是不是应该跟学校申请，去管理系做旁听生，否则他的学识，远远不够用。

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