唐老也算是读过不少书，且去过不少地方，面对烧红的大螃蟹也困惑不已。

这带着两个大钳子的野兽，看上去全是壳子，哪里有肉啊？

“这是螃蟹，生活在大海中。”顾苒解释，用筷子把螃蟹夹过来给他细看，“里面是掏空的，蟹肉用来做你勺子里的菜了。”

芙蓉蟹，其实就是蟹肉炒蛋白。

蛋白可以让蟹肉变得更加嫩，加上螃蟹鲜嫩，口感极好，入口滑溜溜的，嫩豆腐一样，直接就能吞咽下去。

哧溜。

唐老吃的太快，还没尝出味道，就吞进嗓子眼中，险些将他噎住。

他勉强咽下去，咂咂嘴，只有一股残留的鲜味儿。

唐老不甘心地又舀了一勺，这次终于尝到了芙蓉蟹的味道。

幸福地眯起眸子。

鲜嫩，满口余香。

和糖醋鱼是完全不同的味道。

唐老感叹，“真好吃。”

顾苒只微微笑着，不说话，耐心等他吃完。

终于等唐老把所有菜尝个遍，开始夹中间的繁花似锦。

“品尝繁花似锦，也有品尝顺序……”顾苒说着，迫不及待的唐老已经抢先一步夹上中间硕大的牡丹花瓣。

她的话戛然而止。

算了，既然都夹到了，不说也一样。

之所以把繁花似锦留到最后，是因为这道菜是一桌子菜中最好吃的菜品。

如果先吃这个菜，再吃后面的菜，会让其他菜黯然失色，品不出个中滋味。

如果把繁花似锦放到最后品尝，先品尝花瓣中的小花，再品尝最中间的牡丹花，还会有一整个味道上的感官增幅。

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