lt;div class=book_con fix id=quot;textquot;gt;

蒜香鱼片做起?来不像上次的虎皮辣鱼那么麻烦，所以这次秦清秋特意托胡老板直接将鱼片好了再送过来。

将装在?袋子里?的鱼片全部转到平时淘菜用的筐子里?，用清水来来回回淘洗几遍，然后稍微控干水分后加盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清抓拌均匀，随即就转入冰箱中最起?码腌制十分钟。

汤锅里?倒水，等到微微煮开的状态后将火调小，接着把腌制好的鱼片逐步下入锅中煮上一分钟左右，然后关火迅速将鱼片捞出?备用。

另外?牛腩也要先做焯水处理，和鱼片不同，牛腩要冷水下锅，锅里?加入几片生姜和少量料酒，随着水开沸腾后，将上面的浮沫仔细撇干净，就可以捞出?在?热水中冲洗一遍。

接着在?番茄顶部划上十字花刀，再浇上刚烧开的热水，随即轻轻松松就能将表皮撕干净，处理好的番茄分成两份，其中一份切成较小些的颗粒，另外?一份就切成大块状。

中午几道菜都不算复杂，所以处理好这些，再把其他各种配菜切好放入盆中备用，秦清秋才算正式忙活起?来。

热锅倒油，先下入适量□□糖，炒出?糖色后就可以下入控干水分的牛腩块，简单翻拌着让每块牛腩肉都均匀粘上糖色，接着下入切好的洋葱块和番茄碎，另外?再加少许的番茄酱，开中火炒出?汤汁后，就可以加入没?过食材的温水，再接着加入生抽、老抽、蚝油和些许大料作为调味。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.hetangkanshu.com

(＞人＜；)