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接着不用洗锅，直接用剩下那层底油爆香洋葱和姜片，随即再把鸡腿倒回锅中?，下入调味和大料，另外再加可?以没过食材的热水，最后就?可?以盖盖焖煮二十分钟左右。

酱烧鸡肉卷的外皮做起来非常简单，将和好的面?分成大小均匀的剂子?，接着就?像做水烙馍一样擀到微微透明的程度，再用干净的厨房纸巾粘取些食用油把平底锅均匀擦一擦，接着就?可?以将擀好的饼放进锅里，始终保持小火将饼子?两边都烙到微微起泡时就?可?以盛出来了。

以同样的手法快速烙出厚厚一沓饼子?放进垫了棉布的筐子?里，接着秦清秋就?只将面?擀好，却没有再继续烙饼了，毕竟饼子?这种吃食还是刚烙出来的味道更好些。

秦清秋今天打算做的椒盐花卷是可?以直接空口?吃的那种，将昨晚发好放到冰箱里的面?端出来，转手她又做了份油酥，不过这份油酥跟往常还是稍微有些区别，除了面?粉外里面?还放了碾碎的熟芝麻和椒盐，热油往上一泼那个香味儿顿时就?飘了出来。

醒发好的面?擀成长方形，然后均匀涂上一层油酥，上下对半折两回后切成大小均匀的剂子?，接着用筷子?一压再伸手一抻，一个漂亮的花卷就?出现在?眼前。

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