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第137章

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主食、煎饺、肉汤、肉片、点心等等放满一桌。

[918:原来我不是不爱吃早餐,是吃不起早餐啊……]

看完唐朝的,大家又去看看宋朝早餐吃什么。

宋朝这边的粥非常多,还有我们现在看到的油条,就是宋朝独特的创意。

馓子配豆浆也是宋朝的吃法,苏东坡先生也对这种吃法念念不忘。

宋朝这边花式面制品数不胜数,唐肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头非常多。

面条也是种类繁多,鸡丝面、三鲜面、炒鸡面多种多样。

还有各种馄饨,史书记载宋高宗就是馄饨爱好者,所以宋朝的馄饨,种类繁多。

比较有意思的事24节气馄饨,主打24种馅料,24种花形。

云氏24节气命名的总裁都在这里吃他们名字对应的馄饨。

这是独属于云氏的梗,看24节气总裁吃24节气馄饨……

明朝的早餐也很有特色,明朝早餐各种大肉。

历史记载,永乐皇帝早餐会吃大棒骨、马肉饭、驴肉、海鲜等,口味贼重。

到了嘉靖皇帝后,因为修道教,不能吃荤,但他又想吃肉,血豆腐汤也就出现了。

还有朱元璋喜爱的珍珠翡翠白玉汤、炒羊肉、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼。

跟其他朝代相比,明朝的早餐真是重口。

清朝的早餐跟现在就很接近了。

品种也是非常多,溥仪喜欢的大碗清蒸驴肉、大碗熬白菜、小碗溜鸡丝、小碗溜海参、五寸碟烹紫盖、五寸碟酥火烧、五寸碟酱肉、五寸碟素炒白菜、豇豆粥……

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