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第114章

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“没有多余的铁架子,在做一个可能只能放陶罐。”

“没事,能煮饭炖汤就行。”

饭后,谢自然在柴火屋找合适的木板,夏蔓一个人拿着镰刀、背着背篓,四处割草。

榨油这等大事,耽搁了这么久,终于要提上日程了。

第96章 油菜籽粉配大乱炖

夏蔓收割了好几筐野草,在水中漂洗后,点火烧水,将竹篦子放入锅中隔水,水开后将野草倒入,大火蒸煮,高温消毒,使其叶汁流失。

煮好的野草被夏蔓放到竹筛上晾干、备用。

她从仓库间抱出油菜籽。

装油菜籽的陶罐有点沉,且有三罐,夏蔓磨蹭了许久,才将陶罐搬到土灶边去。

之前收的油菜籽只过筛了一下,还没有清洗,夏蔓将油菜籽倒进装水的盆中,先用碗将表面飘起的壳撇去,再换水清洗。最后再将洗好的油菜籽倒在竹匾上,晾干表面水分。

等油菜籽表面水分被晒干后,便可以倒进锅里,用温火慢烤,通过不停地翻炒使其受热均匀,防止出现油菜籽焦黑情况。

每锅能炒的油菜籽有限,夏蔓只能一锅锅分开炒,炒的时候才必须一直翻动油菜籽,得亏她有无限体力加持,不然这条胳膊迟早得废。

夏蔓就像一个机器一样,一脸冷漠地添柴,一脸冷漠地挥动手臂,一脸冷漠地将锅里炒好的油菜籽盛出,一脸冷漠地倒入新的油菜籽。

炒好的油菜籽香气四溢,颜色呈焦黄色,若颜色太深,则会影响出油率。

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