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第38章

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铁锅很大,外婆煮了大半锅的酸汤鱼,汤是金黄色的,下边沉着五条肥美的稻花鱼,上面飘着酸菜辣椒和蒜苗。

五人围着铁锅就这么吃。

打上一碗饭,淋上鱼汤,搅拌几下,待米饭和鱼汤混合后,猛吃一口,绿头发再次展现了身为一个气氛组应有的素养,他惊呼一声:

“好好吃啊!”

梯田种的稻花米粒粒清香、鱼汤极其鲜,和酸菜混在一起,简直是下饭神器!

绿头发狂炫,不到一分钟就干完了一碗饭,一边吃还一边夸,把外婆哄得脸上的褶皱都笑得层层叠叠了,情绪价值拉满了!

外婆在一声一声的夸奖中逐渐迷失,热情招呼他们多吃点。

“都是自家种的农家菜哩!”

在熬鱼汤之前,外婆还准备了其他的菜,蒸的,凉拌的,摆在旁边的长桌上,把长桌摆得满满的。

一大盆腊肉腊鸡腊肠的合蒸。

一大碗蒸出来的剁椒排骨。

一碟淋了蘸水的卤牛肉。

一盘新鲜脆嫩只烫过的鸡毛菜。

还有必不可少的一篮子粽粑。

绿头发夹了一块腊肉,腊肉是外婆用黑土猪肉腌制的,再用梨花木熏了一个月,肉片肥瘦相间,晶莹剔透,散发着烟熏的果木香。

“好吃!”

卤牛肉也好吃!

是苗寨里特有的黄牛肉,放了花椒八角桂皮等十几种香料,文火慢熬了四个小时,牛肉切得四四方方,跟麻将似的,咬一口还爆汁!

“好吃这两字我已经说累了……”

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