跃华天食府，名字听着挺霸气的，其实就是一个四层楼的小吃城。(除了四层的办公楼，其他的三层楼，都是各种摊位都是小吃店面、小饭店。就好比是一个大商场里面的那些美食城一样，又像是夏天时候，街边的那些美食一条街一样，只不过，这个跃华天食府，把这些美食场所都收罗进他们食府里面了。

其实，这个跃华天食府所在的地方，以前本身就是一条美食街。

但是，这里是美食节的时候，又脏又乱又差，各个商铺把自己的店里的垃圾直接就扔在街边，清洁公司的人也不愿意来这里做清理。虽然为生环境很差，但是，这里各个摊位的视频都是非常好吃的，尤其是那些街边的大排档，一到了春天夏天的时候，这里的人就非常多，可以用人山人海来形容。

吃客过了，垃圾也就多了，有很多店铺，因为垃圾乱堆乱放的事情，经常生冲突。虽然这里的东西比较好吃，而且价格便宜，但是由于这里又脏又乱又差，稍微讲究一点的，也就都不会再来这里用餐了。这里的客流量逐渐减少。

当时正好是九十年代末期，张跃第二次进监狱刚刚被放出来，身边也有几个小兄弟跟着他。这小子就带着这帮小兄弟门，来到了美食一条街，开始当清洁工。

一开始，他还是本本分分的当清洁工。带着小弟们，去挨家挨户的问，用不用清理店门门口的垃圾，店家要是说用，他就叫小弟们用三轮车把垃圾清理走，然后收取一定的酬金。店家要是不嫌脏，说不用，张跃他们也就乖乖走人。

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