现在听叶屠也在说叶修山,叶细妹便将那日叶修山来她家的话都说了一遍。
叶屠听了也骂,说这都快过年了,怎么能跑到人家说这样的话?还说叶细妹当初就算打叶修山一顿叶修山也不冤。
叶屠做事利索,虽然嘴上在跟叶细妹等人说话,手上的动作却不停,很快的就将一头猪杀好洗净。
叶细妹早就和他说好了,这猪杀了,卖一半给他,由着他拿到外面去卖,自家只留一半。
至于猪下水,猪头这些东西叶细妹都留了下来,洗干净用大料卤好,吃的时候切一盘,或是淋点麻油酱料香菜拌着做凉菜吃,又或是调了酱料蘸着吃,都很下饭。
猪血也是好东西。等凝固了,用刀划开来一块块儿的放在水里储存好几天。既可以加葱一块儿炒着吃,跟豆腐一块儿炖,也可以拿出去送人情。
龙塘村可不是家家都养猪的。就算养了,也不是家家都这般大手笔舍得杀年猪自家留着吃的,多是卖给了上门收猪的猪贩子,得的钱好贴补家用。
叶细妹感念叶荷花和叶小娥当初说成她和许兴昌的这门亲事,所以特地亲自给她们两家每家送了两块猪血,一些儿卤肉。对村子里面跟她相熟的人,如叶玉珍这样的,也每家都送了一块猪血。
留下来的那一半猪肉则多是做了腊肠,腊肉这样能放好长时间的腊货,余下的则是留着节间自吃。
一边制作腊肠,腊肉,叶细妹也忙着炒从镇上买回来的瓜子花生。浸泡了黄豆挑到隔壁村里做豆腐的人家去磨豆浆,做豆腐。
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