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第四百五十三章;杀猪菜

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人到齐以后,王振带着大家出发了。

因为兽圈的位置离王家并不算太远,一行人选择步行过去。

唯一开车的吴刚。

负责拉了烧水的锅,以及铁锹都杀猪必须要用的东西。

二十分钟后,一行人来到兽圈。

可能是那些猪预感到了自己的生命即将到来尽头。

王振他们来到兽圈的时候,里面的猪都有点暴躁不安。

不过,这并不耽误众人想要杀猪吃肉的想法。

一群人在王振的指挥下分工合作。

抓猪的抓猪,去河边挖灶的挖灶。

等到王振他们把猪抓好。

王爹他们也已经把灶挖好,开始烧起了水。

负责杀猪的是王振的张妮表爷,在猪的嚎叫声中,刀子一进一出,第一头猪的猪血,就准确的流到了下面的盆子里面。

血越流越少。

嚎叫声越来越小。

等到猪血流光,其也不再挣扎。

见此,王振他们把第一头猪抬到大锅边不远交给了王爹他们。

早就准备好的他们,在用气筒插竹管的方式把死猪打满气以后,把烧滚的热水纷纷朝着猪的身上浇去。

这是杀猪必须经历的步骤,烫猪毛。

只有这样,猪身上的毛才能清理干净。

至于为什么要打气。

那是因为死猪肉是软的,不利于刮毛。

打了气以后,猪肉是鼓起来的。

一会刮毛的时候,就会变的容易很多。

滚烫的热水浇在猪肉上。

那原本还有点黑的猪身,开始变白。

这是这头猪第一次洗热水澡,也是最后一次。

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