除了腌制猪肉,夏蔓还做了许多风干猪肉干。猪血、猪肝、猪肉,能腌制保存的通通腌制,不能腌制全都吃进胃里。
这头猪比之前那头黑猪小很多,熬出的猪油也较少。除了炒青菜,夏蔓一般不用猪油,只留了一小罐放在厨房备用。
豆瓣酱早已经发酵好了,夏蔓用土豆烧了一锅猪肉,吃了两顿才将土豆烧肉吃完。
肉这种东西,没的时候想得慌,有的时候撑得慌。吃了肚子难受,不吃放坏了人难受。
夏蔓只好对谢自然道:“下次挑一头小点的。”
谢自然点了点头。
她摸着肚子,觉得夏蔓说的这句话很有道理,但这不是由她决定的。
她本来好端端地在深林边缘建房子,谁知道这头猪从哪个角落里冲出来的,直接向她辛辛苦苦做好的墙上撞。她怎么可能让这头野猪如愿,只能将她就地斩杀。
正好现在天气渐渐凉爽,就算杀了一头猪也不必担心立刻闷臭。
这几个月,谢自然一直在对面考察情况,终于敲定一块大型动物出没较少的土地,正好在深林地带的附近,距离溪流大概三百米。
谢自然猜这里的大型动物少可能和这里曾经是安全地带有关。
谢自然先是每天偷偷去刨土,除草根,然后开始晒砖,用车将砖运到对面。
先铺第一层地面砖,再向上砌墙、糊泥浆。
泥浆里混着青花椒,谢自然以前听说过将花椒和泥涂在墙上可以保温,只是她没住过椒房屋,不知道这个传闻是真是假。
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