清理干净的螃蟹被谢自然用蒲苇系住，放在一旁的篮子里。

夏蔓掀开锅盖，将蒸熟的糯米倒进一旁的桶里，然后在锅中重新加入冷水和葱姜，再将谢自然洗好的螃蟹挨着放到竹篦子上，在螃蟹的肚子上盖一片姜片。

桶里的熟糯米被夏蔓倒进放在院子中间的大石臼里，谢自然捏着圆石疯狂敲打，她敲完一遍，夏蔓便会给石臼里的糯米翻一个身。

熟糯米要经过反复地敲打才能变成香软的糍粑。谢自然力气大，一锤下去，颗颗分明的糯米瞬间被锤的软趴趴的，渐渐黏在一起。

等糍粑锤好后，夏蔓在四周撒入熟黄豆粉防黏，然后将糍粑压成圆饼，放进陶缸里，加入凉水和少量盐，放在客厅的角落。

新鲜的糍粑带着粘稠的香气，是储存起来的糍粑所没有的味道。

锅里的大闸蟹早已经焖好，夏蔓将它们装在盆里，和做好的新鲜糍粑饼一起送到厨房里。

谢自然将铁篦子放在小灶上，然后将糍粑饼放在上面烘烤。

两人坐在小灶前，一边吃螃蟹，一边等着糍粑饼炕香。

用盐浸泡过、又清蒸的大闸蟹带着淡淡的咸香，夏蔓最喜欢里面蟹黄，又香又粉。

蟹腿里的肉挑起来太麻烦，她都是直接掰断，放在一旁垒起来，等吃饱后再用竹签和筷子将成堆的蟹腿肉挑出来，放进碗里。

“谢自然，湖里是不是还有几笼蟹没有拿回来?”

“嗯，还有三笼。”

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